點擊數：158發布時間：2013-05-18
為進一步加強集團下屬院校食堂管理，做好學校食堂衛生安全工作， 5月8日，集團院校管理部赴南昌現代外國語學校(象湖校區)、江西迪斯尼幼兒園等開展食堂衛生安全管理指導工作。期間，集團院校管理部組織召開了食堂衛生安全管理工作會議。各學校領導及食堂負責人員參會。
會議通報了近期食堂檢查工作情況，宣讀了食堂工作人員的崗位分工，對近期禽流感預防工作提出了要求，并針對合理膳食、改善食堂飯菜質量，提高衛生管理進行了討論。現外象湖校區建議食堂根據家長的關注度，在家長會、考試、節日前、開學軍訓期間做好營養飲食安排，適當提高飯菜質量。迪斯尼(園外園)幼兒園園長劉小清對食譜、供餐時間提出了相關建議。食堂負責人針對日常工作提出的意見給予了說明，并表示將根據會上提出的建議認真落實。
通過走訪調查，自開學以來，集團下屬各學校食堂進一步加強了在衛生、安全方面的管理工作，要求每天定時清潔，倉庫物品分類擺放，食品每日留樣等等，通過一系列的措施確保校園食品安全工作到位。
(集團院校管理部 王銳)
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